趣话食蟹与健康

• 作者: 沈尔安
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（12）
• 所属期刊栏目: 饮食纵横
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

国人食蟹至少已有两千多年历史.螃蟹主产中国,北欧国家也有少量生产.据说有一批中国的螃蟹搭乘一艘德国轮船到达欧洲登陆后,从此便在那里的江河中安家落户.