啤酒专用糖浆的开发研究

• 作者: 涂俊铭 王栋 顾国贤
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5|TS261.2
• 字数: 3160字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2001.06.031

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾国贤	江南大学生物工程学院	161	1519	20.0	28.0
2	王栋	江南大学生物工程学院	37	395	12.0	19.0
3	涂俊铭	湖北师范学院生物系	22	130	7.0	9.0