甘蓝通风预冷实验研究

• 作者: 刘凤珍 刘晓东
• 来源期刊: 制冷
• 关键词: 甘蓝 强制通风预冷 差压通风预冷 开孔大小 通风量
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9180.2001.01.002

摘要

本文分析了甘蓝预冷的必要性,探讨了适合于甘蓝的预冷方法.对强制通风预冷、差压通风预冷的冷却过程进行了实验测试,并对二者的冷却效果进行了比较.重点分析了差压通风预冷包装箱开孔大小以及通风量的选择,为甘蓝差压通风预冷技术的普及应用奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘凤珍	中南大学机电学院	13	239	11.0	13.0