河北省磁县农村农户储粮化学防霉效果观察

• 作者: 严霞 孟凡书 张祥宏 李绍森 王俊灵 王凤荣 高建国
• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 延胡索酸盐类 磷化氢类 铝化合物 食品防腐剂 谷物
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 90-92
• 页数: 3页
• 分类号: R135
• 字数: 2719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/j:issn:0253-9624.2001.02.005

摘要

目的探讨富马酸二甲酯(dimethyl fumarate，DMF)、磷化铝(aluminium phosphide，AP)和除霉净在农户储粮防霉实践中的实际应用价值。方法采用河北省磁县农户储存小麦容器中现场施药和实验室霉菌分离培养计数的方法，观察分析DMF、AP和除霉净对储粮霉菌生长的抑制作用。结果磁县农户储存小麦霉菌污染比较普遍，1996～1999年霉菌污染率为67.5%到100%，3种化学防霉药物对磁县农户储存小麦均有防霉效果，DMF、AP、DMF/AP和除霉净防霉有效率分别为91.2%、85.2%、100%和100%，霉菌生长抑制率分别为(61.9±21.6)%、(64.0±21.6)%、(72.5±18.0)%和(63.1±24.3)%。结论 MF、AP和除霉净对河北省磁县储粮均有防霉效果，但AP有一定毒性不宜推广使用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李绍森	河北省磁县肿瘤防治所病理室	17	167	8.0	12.0
2	孟凡书	河北省磁县肿瘤防治所病理室	39	328	12.0	15.0
3	张祥宏	河北医科大学病理学教研室	127	1035	17.0	24.0
4	严霞	河北医科大学病理学教研室	52	561	16.0	20.0
5	王俊灵	河北医科大学病理学教研室	66	693	16.0	23.0
6	王凤荣	河北医科大学病理学教研室	25	325	12.0	17.0
7	高建国	河北医科大学病理学教研室	7	46	4.0	6.0