超临界CO2萃取蛋黄油及数学模拟

• 作者: 刘振宇 吴卫泽 武练增
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 超临界二氧化碳 萃取 蛋黄油 数学模拟
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 130-134
• 页数: 5页
• 分类号: TQ028
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2001.02.007

摘要

在萃取器为1.2L的试验装置上，在温度为45℃、压力为32.0MPa、原料粒度(D)为1.2mm的条件下，进行了超临界CO2萃取蛋黄油的研究．考察了CO2的流量和原料粒度对萃取的影响．建立了超临界CO2萃取蛋黄油的数学模型，该模型能较好地反映实际萃取过程．根据模拟结果得到外扩散传质系数和流体流速的0.548次方成正比．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘振宇	中国科学院山西煤炭化学研究所煤转化国家重点实验室	159	3059	31.0	48.0
2	吴卫泽	中国科学院山西煤炭化学研究所煤转化国家重点实验室	9	174	8.0	9.0
3	武练增	中国科学院山西煤炭化学研究所煤转化国家重点实验室	3	59	3.0	3.0