名人与中药养生

• 作者: 仙人
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 颐年有道
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

苏东坡与芡实 宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮,面色红润,才思敏捷,他对养生很有研究,著有<东坡养生集>等书.他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:时不时取刚煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下.他每天用此法吃芡实10～30粒,日复一日,年复一年,坚持不懈.据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的"鸡头米粥",并称之"粥既快养,粥后一觉,妙不可言也".芡实是睡莲科一年生水生草本植物芡的种仁,医其茎上花似鸡冠,苞形类鸡,故有"鸡头"之称.芡实味甘涩,性平,具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾益精等作用.