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西瓜发酵乳饮料工艺研究
西瓜发酵乳饮料
灭菌工艺
风味成分
工艺配方
果胶在发酵型酸性乳饮料中的应用
果胶
三聚磷酸盐
酸性乳饮料
发酵复合果蔬汁饮料的研制
杨梅
果蔬汁
发酵
研制
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 乐百氏推出发酵型酸性乳饮料
来源期刊 华糖商情 学科 工学
关键词 乐百氏集团 发酵型酸性乳饮料 冰酸乳 生产工艺 包装设计
年,卷(期) 2001,(19) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24
页数 1页 分类号 TS275.49
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
乐百氏集团
发酵型酸性乳饮料
冰酸乳
生产工艺
包装设计
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
糖烟酒周刊
半月刊
1672-8645
13-1346/F
石家庄市建设南大街21号
出版文献量(篇)
10422
总下载数(次)
8
总被引数(次)
0
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