龙凤汤罐头的加工

• 作者: 唐余能 肖明均
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 龙凤汤罐头 加工技术 开发研究
• 年，卷（期）: 2001,（9）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与设备
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS28
• 字数: 777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2001.09.004

摘要

生产加工人们需求的高级滋补营养的天然"龙凤”汤灌头食品,开发利用特种养殖动植物食品具有广阔的市场前景,使特种养殖走养殖加工销售一体化道路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖明均		39	35	3.0	4.0
2	唐余能		1	0	0.0	0.0