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猕猴桃在食品加工中的应用分析
猕猴桃
食品加工
应用
猕猴桃果实加工综合利用研究进展
猕猴桃
果皮
果肉
皮渣
综合利用
猕猴桃栽培技术
猕猴桃
栽植技术
应用发展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 猕猴桃系列食品加工技术(续)
来源期刊 果农之友 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 果品保鲜加工
研究方向 页码范围 37-38
页数 2页 分类号 S66
字数 2331字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 沈裕生 中国农业科学院郑州果树研究所 13 52 3.0 6.0
传播情况
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2001(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
果农之友
月刊
1671-7759
41-1343/S
大16开
河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所
36-225
2000
chi
出版文献量(篇)
8706
总下载数(次)
2
总被引数(次)
6038
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