不同组份对猪生长激素脂质体化学稳定怀的影响

• 作者: 乐国伟 姚惠源 胥传来
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 脂质体 猪生长激素(PST) 逆相蒸发法 包封率
• 年，卷（期）: 2001,（12）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S816
• 字数: 2709字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2001.12.003

摘要

本文通过逆相蒸发法制备猪生长激素(PST)脂质体,重点是探讨不同组份原料对PST脂质体化学稳定性的影响.经过试验论证,加入抗氧化剂后,包封率明显提高,而且加BHT的效果比加维生素E(VE)的效果要好.通过对大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂的对比实验,证明了蛋黄卵磷脂所制脂质体效果较好,通过测定酸价,丙二醛含量的变化也证明了这一点.为PST脂质体的临床应用做初步的研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚惠源	江南大学食品学院	379	7383	42.0	59.0
2	乐国伟	江南大学食品学院	261	2526	26.0	35.0
3	胥传来	江南大学食品学院	122	1085	18.0	26.0