食品工业暨制面行业概况及发展趋势

• 作者: 王薇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 90-95
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 7591字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2001.09.028

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王薇		48	94	6.0	8.0