安全畜产品生产体系及其推行策略

• 作者: 时勇 黄焱
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 经济
• 关键词: 畜产品 安全 生产
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 3-5
• 页数: 3页
• 分类号: F326.5
• 字数: 5700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2001.05.002

摘要

影响畜产品质量因素很多,涉及养殖、加工、销售等诸多环节.由于管理体制上原因以及千家万户饲养、分散多点屠宰和农贸市场销售等传统的生产销售方式,加大了管理的难度,很难保证终端产品的质量.笔者参照欧美等发达国家畜产品质量管理的经验,提出建立安全畜产品生产体系的构想.并提出通过认证管理、试点启动、标志管理、价格引导、舆论宣传5方面进行推行和引导,推动整个安全畜产品生产体系建设.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	时勇		24	44	4.0	5.0
2	黄焱		6	11	2.0	3.0