闽产白苏子化学成分的研究

• 作者: 林文群 陈忠
• 来源期刊: 海峡药学
• 学科: 医学
• 关键词: 白苏种子 脂肪油成分 氨基酸 矿质元素 含量测定
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 药化
• 页码范围: 76-78
• 页数: 2页
• 分类号: R931.71|R931.6
• 字数: 757字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3765.2001.03.050

摘要

对中药白苏子的化学成分进行研究,结果表明种子含有大量的脂肪油,其含量为46.60%,油中含有大量的不饱和脂肪酸:α-亚麻酸(63.191% )、亚油酸(18.326%)、油酸(11.369%),总量达92.886%.此外,从种子中测定了18种氨基酸、24种矿质元素的含量,白苏子含有丰富的氨基酸和种类齐全的矿质元素,种子和种子油具有较高的营养价值和药用保健功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈忠	厦门大学化学系	112	918	18.0	25.0
2	林文群	福建师范大学生物工程学院	37	446	13.0	19.0