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摘要:
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密集烘烤定色期升温速度对烤烟类胡萝卜素降解和颜色的影响
密集烘烤
定色期
升温速度
类胡萝卜素降解
烤烟颜色
红雪茶类胡萝卜素提取液稳定性研究
红雪茶
类胡萝卜素
稳定性
保存率
超声提取蛋黄中类胡萝卜素工艺的优化
响应面分析
超声提取法
类胡萝卜素
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 类胡萝卜素对鱼虾体色改善的研究
来源期刊 饲料研究 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 15-18
页数 4页 分类号 S963
字数 4702字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-2813.2001.01.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 汪开毓 四川农业大学水产系 270 2400 27.0 35.0
2 李志琼 四川农业大学水产系 31 212 8.0 13.0
3 杜宗君 四川农业大学水产系 39 247 8.0 15.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料研究
月刊
1002-2813
11-2114/S
大16开
北京右安门外东滨河路4号
2-216
1978
chi
出版文献量(篇)
7301
总下载数(次)
13
总被引数(次)
31729
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