γ-谷维醇的液质联用分析

• 作者: 姚惠源 龚院生
• 来源期刊: 化学世界
• 学科: 工学
• 关键词: γ-谷维醇 液质联用 分离 鉴别
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 123-125
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.09
• 字数: 1691字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0367-6358.2001.03.004

摘要

利用反相色谱和液质联用技术与设备，对米糠中γ-谷维醇进行了分离、鉴别研究。通过实验，检测了γ-谷维醇的组成，确定了液相分离条件。实验表明，对于分析γ-谷维醇，液质联用是一种可靠的、有效的分离、检测手段。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚惠源	无锡轻工大学食品学院	41	817	18.0	28.0
2	龚院生	无锡轻工大学食品学院	7	162	6.0	7.0