羧甲基壳聚糖的取代度及保湿性

• 作者: 杜予民 肖玲 覃彩芹 陈凌云
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 羧甲基壳聚糖 吸湿性 保湿性 取代度 分子量
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: O636.1
• 字数: 3140字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2001.01.002

摘要

以不同分子量的壳聚糖为原料制备了一系列羧甲基壳聚糖，测定了取代度（DS）和分子量(Mη)，并用FT-IR及13CNMR进行了分子结构表征.结果表明,在2位氨基及3、6位羟基上均发生了羧甲基化反应，产物为N,O-羧甲基壳聚糖(NOCC).取代度大小顺序为:OH-6＞OH-3＞—NH2,且总取代度随壳聚糖分子量的降低明显增大.N,O-羧甲基壳聚糖具有与透明质酸相似的吸湿、保湿效果，其吸湿性能随分子量的增大而增强，保湿性能随取代度的增高而增强，分子量介于0.56×104～8.6×104，取代度大于1.0的产品，其保湿性能优于透明质酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈凌云	武汉大学化学与环境科学学院	14	647	9.0	14.0
2	杜予民	武汉大学化学与环境科学学院	117	3424	32.0	54.0
3	肖玲	武汉大学化学与环境科学学院	89	1528	20.0	37.0
4	覃彩芹	武汉大学化学与环境科学学院	14	689	10.0	14.0