双突跃电位滴定法测定壳聚糖脱乙酰度

• 作者: 李奇彪 贾之慎
• 来源期刊: 化学世界
• 学科: 化学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 脱乙酰度
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 240-241,253
• 页数: 3页
• 分类号: O657.15
• 字数: 1834字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0367-6358.2001.05.005

摘要

用Microsoft Excel研究了电位滴定法测定壳聚糖的脱乙酰度的滴定曲线，利用两个突跃之间的氢氧化钠的用量计算了脱乙酰度。该方法具有准确可靠，重复性好等优点，相对标准偏差小于0.9％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾之慎	浙江大学化学系	8	324	6.0	8.0
2	李奇彪	浙江大学化学系	1	74	1.0	1.0