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摘要:
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响应面法优化蔗糖多酯的合成工艺
蔗糖
蔗糖多酯
合成
响应面法
无溶剂体系中酶法合成2-辛基十二烷醇酯
硬脂酸
支链醇
酯化反应
脂肪酶
酶催化
无溶剂体系酶法催化合成共轭亚油酸薄荷酯
共轭亚油酸
脂肪酶
共轭亚油酸薄荷酯
异构体
偕二酸酯的无溶剂合成
偕二酸酯
苯甲酸酐
乙酸酐
合成
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 均相无溶剂法合成蔗糖酯
来源期刊 科技开发动态 学科 工学
关键词 蔗糖酯 均相无溶剂法 生物表面活性剂 精制工艺 食品添加剂
年,卷(期) 2001,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号 TS202.3
字数 语种 中文
DOI
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
蔗糖酯
均相无溶剂法
生物表面活性剂
精制工艺
食品添加剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技开发动态
双月刊
1003-014X
CN 11-2681/N
北京市中关村北四环西路33号
出版文献量(篇)
5181
总下载数(次)
14
总被引数(次)
0
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