对韩国出口牛肉制品

• 作者: 李寒松
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 牛肉制品出口要求
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与设备
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: TS251
• 字数: 3081字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2001.05.002

摘要

韩国是肉类进出口大国，由于种种原因，我国冻肉类产品(除禽类外)难以进入，而经过热加工或熟制品可以不受限制进口。据此，我们于1992年开始对韩国出口铁罐装牛骨浓汤，1995年起由单一的牛骨浓汤发展到550g牛尾、牛排罐头。由于铁罐开启不便，量大价高(如做成小规格罐头，成本更高)，韩国市场销售不畅。1996年我们首创韩国牛肉软包装制品，降低了成本，扩大了销路，至今畅销不衰。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李寒松		1	3	1.0	1.0