转基因食品是把“双刃剑”吗

• 作者: 李嘉晓 马述忠
• 来源期刊: 粮食与油脂
• 学科: 生物学
• 关键词: 转基因食品 安全问题 发展前景
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 转基因食品专辑
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: Q789:TS201
• 字数: 5733字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9578.2001.02.002

摘要

本文阐述转基因食品的概念及其国内外发展状况，及对转基因食品的两种截然不同的认识、国内外不同的态度，探讨了转基因食品的安全性问题，指出转基因技术必然进入二十一世纪这一无法逆转的历史趋势，并描述国内外转基因食品的发展前景。为了更好地促进我国转基因食品业的健康发展，笔者提出了一些建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马述忠	浙江大学管理学院	141	1050	17.0	27.0
2	李嘉晓	西北农业科技大学经管学院	1	9	1.0	1.0