口服沙棘油对游泳小鼠肝、心、脑自由基代谢影响的实验研究

• 作者: 何国庆 刘小杰 熊正英
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: ICR小鼠 沙棘油 游泳训练 超氧化物歧化酶 丙二醛
• 年，卷（期）: 2001,（10）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2713字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2001.10.021

摘要

本实验以雄性ICR(SwissHauschka)小鼠为实验对象,将其随机分为安静对照组(A)、安静沙棘组(B)、训练即刻组(C)、训练即刻沙棘组(D)、训练恢复24小时组(E)、训练恢复24小时沙棘组(F).经过6周游泳耐力训练后进行一次力竭性游泳,观察了各组小鼠肝脏、心肌及脑组织超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)等指标.结果表明:以上各组除E与F间无显著差异外(P＞0.05),肝脏SOD其余各组间均有显著差异(P＜0.05),与A、C、E组相比,B、D、F组SOD活性分别升高7 39%、13 1%及-0 716%;心肌SOD除A与B与F间无显著差异外(P＞0 05),其余各组间均有显著差异(P＜0.05),与A、C、E组相比,B、D、F组SOD活性分别升高-0.612%、4.76%及26.0%;脑SOD除A与B,E与F,A与C间无显著差异外(P＞0.05),其余各组间均有显著差异(P＜0.05),与A、C、E组相比,B、D、F组S0D活性分别升高-1 95%、3、88%及0.992%.对MDA而言,肝脏除C与D、E与F间无显著差异外(P＞0.05),其余各组均有显著差异f P＜0.05);与A、C、E组相比,B、D、F组MDA含量分别降低25.6%、6.06%及3.73%;心肌变化与肝脏相似,与A、C、E组相比,B、D、F组MDA含量分别降低34 1%、5.05%及-0.285%;脑中各组间变化不大,与A、C、E组相比,B、D、F组MDA含量分别降低5.11%、-2.29%及0.631%.本实验的研究结果表明,沙棘油口服液能显著提高小鼠游泳运动能力,提高肝、心及脑组织抗自由基氧化的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊正英	陕西师范大学运动生物学研究所	264	2807	25.0	34.0
2	何国庆	浙江大学食品科学与营养系	279	3858	34.0	45.0
3	刘小杰	浙江大学食品科学与营养系	23	516	12.0	22.0