硫磺熏对10味中药pH值的影响

• 作者: 谢云龙 雪鹏
• 来源期刊: 中国现代医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 硫磺 pH值 中药养护
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 95,98
• 页数: 2页
• 分类号: R282.4
• 字数: 980字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8982.2001.07.049

摘要

目的：观察中药经硫磺熏蒸后其水煎液pH值下降的原因。方法：取淮山药、金银花、天麻等10种中药材依法炮制成中药饮片，每种饮片各取20g分成两组。一组按传统方法经过硫磺熏蒸，另一组不经硫熏，再分别将两组中药饮片按汤剂煎煮方法制成单味煎液，作硫熏前后pH值对照。结果：经过硫磺熏蒸后，淮山药、金银花、天麻、白芍、桔梗、淅贝、白参、莲肉8种中药水煎液的pH值明显下降。结论：中药经硫熏后药味变酸，可能造成主要成分损失较大，影响临床疗效。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢云龙		3	78	3.0	3.0
2	雪鹏		1	41	1.0	1.0