实现"五连一锁"理论走良性循环发展连锁之路

• 作者: 沈青
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 烹饪论坛
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

理论来自实践,理论在实践中受到检验,理论指导实践.理论和实践如何形成良性循环,是摆在人们面前难以解决的问题.麦当劳、肯德基之所以能风靡全世界,它的成功经验之根本所在,应该是它的"统一"."统一"是什么?是规范.规范是什么?规范是文化.文化是什么?文化是理念.理念的提升就是理论,它是被企业中多数人遵循和执行的统一行动.麦当劳、肯德基也因此而成为世界餐饮业中响当当的名牌.