红橘油中脂肪酸组成的 GC-MS分析

• 作者: 刘丽 刘志红 李英
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 红橘油 脂肪酸 气相色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.752.7
• 字数: 1152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2001.05.026

摘要

用正己烷溶解达川和万县产的两种红橘油, 将样品皂化和甲酯化后, 以毛细管柱 DB-WAX作为分离柱, 用气相色谱 -质谱法测定其中的脂肪酸组成, 两种红橘油的主要脂肪酸成分有明显的差别, 两者的不饱和脂肪酸相对含量分别为 92.1% 及 76.7% .

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李英	深圳出入境检验检疫局工业品检测技术中心	49	838	16.0	27.0
2	刘丽	深圳出入境检验检疫局工业品检测技术中心	56	817	16.0	26.0
3	刘志红	深圳出入境检验检疫局工业品检测技术中心	31	441	12.0	20.0