巴西蘑菇胞外多糖的分离及抗肿瘤活性研究

• 作者: 刘常金 谷文英
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 巴西蘑菇 胞外多糖 抗肿瘤活性
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2567字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2001.11.007

摘要

从巴西蘑菇深层发酵的滤液中分离得到胞外粗多糖Ab-FP,用DEAE柱色谱经阶段洗脱得到4个主要组分,其中前2个组分为蒸馏水洗脱部分,后2个组分分别为0.1 mol/LNaCl和0.3mol/L NaCl洗脱部分.以KM纯系小白鼠为实验模型,巴西蘑菇胞外多糖具有较高的抗肿瘤活性,并呈剂量依赖性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷文英	无锡轻工大学食品学院	33	1167	21.0	33.0
2	刘常金	无锡轻工大学食品学院	5	76	4.0	5.0