鸡腿菇菌丝深层培养研究

• 作者: 杨梅 邓象斌
• 来源期刊: 食用菌
• 学科: 生物学
• 关键词: 鸡腿菇 发酵菌丝体 生长条件
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: Q94
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2001.03.004

摘要

鸡腿菇(Coprinus comatus)是一种具有较大商品潜力和发展前景的食用菌,本文探讨鸡腿菇深层培养的条件,试验表明:选择3%玉米粉,2%蔗糖,0.1%KH2PO4,0.1%MgSO4·7H2,0.5%酵母粉,1mg/100mLVB1的发酵培养基,在25℃、pH5～6的条件下发酵6天,菌丝生长最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨梅	福建师范大学生物工程学院	36	249	9.0	15.0
2	邓象斌	福建师范大学生物工程学院	1	13	1.0	1.0