富士苹果PVC/TiO2纳米保鲜膜研究

• 作者: 关文强 夏秋雨 李喜宏 胡云峰 陈丽
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果 纳米二氧化钛 贮藏保鲜膜 PVC塑料
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 所属期刊栏目: 包装贮运
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: TS205
• 字数: 2487字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2001.07.020

摘要

试验以SG－IV型PVC树脂为主料，填加含有纳米粒子的Ti0 2母粒和其它11种功能材料，研制出高强度的阻02纳米富士苹果保鲜膜，经国家测试中心测定纵向拉抻强度提高36％，透O 2率降低18％，透湿率降低10％，C02渗透率仅变化1.5％，并通过国家卫生检验。使富士苹果0.03mmPVC小包装扎口于0～1℃下贮藏208天，无CO2伤害，果肉硬度达7.57kg/cm2，保持袋内O23.1％～5.6％，CO21.7％～2.6％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡云峰		21	241	7.0	15.0
2	李喜宏		22	313	8.0	17.0
3	陈丽		35	525	13.0	22.0
4	关文强		55	993	17.0	30.0
5	夏秋雨		5	118	2.0	5.0