养胃佳肴任君选

• 作者: 褚双林
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 食疗方
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一、芦荟番茄肉丁 原料:芦荟、瘦猪肉、番茄、水豆粉、调味品. 制作:1.芦荟边缘的小刺削掉,将番茄的皮撕掉洗净.将芦荟、番茄、瘦肉切成小方块状.2.旺火将油烧至八成热,用调味品将肉丁捏入味,入锅炒,立即将芦荟下锅,五六分钟后倒入番茄炒几下即成. 特点:质嫩味香,菜呈深绿色,十分诱人.胃痛患者常吃,会使疼痛有所减轻.