农村群众怎样才能真正吃上"放心肉"

• 作者: 许芳
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 所属期刊栏目: 屠宰管理
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

自国务院发布<生猪屠宰管理条例>以来,很多的县以下农村乡镇对上市生猪实行了"定点屠宰"."小刀手"遍地宰猪,逃避检疫检验的情况已得到有效遏制.目前有的乡镇生猪进点屠宰率已达到80～90%,也有的更多.应该说农村群众已开始吃上"放心肉".但是乡镇政府和相关部门花的精力相当大,做的工作也相当多.即使如此,从目前实际情况看,农村乡镇上市的肉品质量还不容乐观,群众还没有吃上符合卫生标准的"放心肉".

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许芳		6	0	0.0	0.0