鸡腿菇的采收及干品加工技术

• 作者: 张东祥 詹仲铭
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡腿菇 采收时间 干品加工技术 烘干设施 切片排筛 控温排湿
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: S646.1

摘要

<正> 鸡腿菇是近年来开发栽种可供出口的食用菌新品种。我市栽种面积10万余平方米,其中占10%的农户因未适时采摘加工或鲜销而减收60万元。各地产区也

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹仲铭		16	0	0.0	0.0
2	张东祥		6	1	1.0	1.0