水发海参中掺甲醛的高效液相色谱测定方法

• 作者: 张存玲 殷茂荣 王勤
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 水发海参 甲醛 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TS254
• 字数: 1266字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2001.06.014

摘要

建立了水发海参中甲醛的衍生高效液相色谱法.方法检出限为0.05mg/L,回收率大于90.1%,平均相对标准偏差5.3%.用于实际样品测定,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷茂荣		3	26	2.0	3.0
2	王勤		3	26	2.0	3.0
3	张存玲		3	26	2.0	3.0