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一株产耐高温碱性蛋白酶菌株的筛选
一株产耐高温碱性蛋白酶菌株的筛选
作者:
唐纪良
武波
蒋承建
陈以涛
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
枯草芽胞杆菌
耐高温碱性蛋白酶
16S核糖体DNA
摘要:
通过形态观察和16S rDNA序列同源性比较,将一株产耐高温碱性蛋白酶菌株GXD9901初步鉴定为枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis).对GXD9901菌株产蛋白酶的培养条件进行分析表明,最佳产酶培养基为:麦芽糖3%、NH4H2PO4 0.3%、MnCl2 0.05%、KCl0.05%、Fe2(SO4)3 0.001%、K2HPO4 O.1%,pH11.2.在37℃培养60h后,蛋白酶活力达到5465U/mL发酵液.
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篇名
一株产耐高温碱性蛋白酶菌株的筛选
来源期刊
食品与发酵工业
学科
工学
关键词
枯草芽胞杆菌
耐高温碱性蛋白酶
16S核糖体DNA
年,卷(期)
2001,(6)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
16-20
页数
5页
分类号
TQ92
字数
3606字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:0253-990X.2001.06.004
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
武波
56
665
16.0
23.0
2
唐纪良
51
436
12.0
19.0
3
蒋承建
12
63
3.0
7.0
4
陈以涛
1
44
1.0
1.0
传播情况
被引次数趋势
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节点文献
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耐高温碱性蛋白酶
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研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
主办单位:
中国食品发酵工业研究院有限公司
全国食品与发酵工业信息中心
出版周期:
半月刊
ISSN:
0253-990X
CN:
11-1802/TS
开本:
大16开
出版地:
北京酒仙桥中路24号院6号楼
邮发代号:
2-331
创刊时间:
1970
语种:
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
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