茶多酚高效液相指纹谱-分光光度法质量分析研究

• 作者: 孙健 李楠 王童 邢国秀
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多酚 高效液相 指纹谱 分光光度法
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 分类号: TS20
• 字数: 1994字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2001.11.020

摘要

采用高效液相、分光光度法的联用对茶多酚产品质量进行了定性、定量评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙健	大连理工大学化学系	10	99	4.0	9.0
2	李楠	大连理工大学化学系	60	876	13.0	29.0
3	邢国秀	大连理工大学化学系	7	409	5.0	7.0
4	王童	辽宁中医学院中药系	2	173	2.0	2.0