透明质酸发酵液的絮凝预处理研究

• 作者: 周荣清 李琳 郭祀远
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 透明质酸 絮凝 滤饼常数
• 年，卷（期）: 2001,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2001.12.004

摘要

通过测定过滤滤饼常数、透光率及处理前后透明质酸浓度(CHA)的变化,分析讨论了用絮凝法预处理透明质酸发酵液的合理性.实践证明:透明质酸发酵液经絮凝预处理后,不仅可以大大改善发酵液的固液分离效果,同时其滤清液的纯度亦有一定幅度的提高,在超滤过程中污染程度明显减少,渗透通量增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	华南理工大学轻化工研究所	584	8704	44.0	64.0
2	郭祀远	华南理工大学轻化工研究所	324	6137	39.0	61.0
3	周荣清	华南理工大学轻化工研究所	4	58	4.0	4.0