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辽东乡间风味三记
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摘要：
鸡香鬻
辽东宽甸、风城一带,乡间流行一种非粥非菜食品,笔者称之为"鸡香鬻"的风味小吃,观颜色,酱红诱人,品一口,软嫩滑爽,滋味香美,别有一番风味.
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期刊影响力
烹调知识
主办单位：
太原市商业经济学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5783
CN：
14-1087/TS
开本：
大16开
出版地：
山西太原新建路155号（市政府院内2号楼4层）
邮发代号：
22-16
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
1584
总下载数（次）
1
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