HPLC法快速分析葛根中的葛根素和大豆甙

• 作者: 严衍禄 赵环环 陈斌
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 葛根 葛根素 大豆甙 HPLC法
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1869字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2001.04.017

摘要

采用70％的乙醇浸提葛根粉末经微波辐射间歇处理2min，可完成葛根总黄酮的提取，然后采用反向HPLC法测定了6个不同种类葛根和葛藤中葛根素、大豆甙的含量。葛根素检测线性范围为0.115～1.38μg/ml，r=0.9991，平均回收率为103.31％，变异系数为1.37％；大豆甙检测线性范围为0.12～1.44μg/ml，r=0.9998，平均回收率为98.73％，变异系数为2.43％。实验证明本方法快速、简便、重现性好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈斌	武陵大学生物资源系	7	199	7.0	7.0
2	严衍禄	中国农业大学基础学院	44	1549	21.0	39.0
3	赵环环	中国农业大学作物学院	7	265	7.0	7.0