大蒜有机硫化合物的研究

• 作者: 王夔 闵吉梅 陆茂松
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 大蒜 有机硫化合物 E-1,7,11-三烯-4,5,9-三硫杂十二烷-9,9-二氧化物 Z-4,9-二烯-2,3,7-三硫杂癸烷7-氧化物:3-乙烯基-6H-1 2-二硫杂苯-2-氧化物,2-乙烯基-4H-1,3-二硫杂苯-3-氧化物
• 年，卷（期）: 2001,（10）
• 所属期刊栏目: 有效成分
• 页码范围: 867-870
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 4210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2670.2001.10.002

摘要

目的对大蒜Allium sativum的有机硫化合物进行了研究.方法利用硅胶柱层析、硅胶薄层层析、高效液相色谱进行分离,根据化合物的光谱数据鉴定其结构.结果从大蒜环己烷提取物中分得9个化合物,分别鉴定为Z-1,6,11-三烯-4,5,9-三硫杂十二烷-9-氧化物(Z-ajoene,J),E-1,6,¨-三烯-4,5,9-三硫杂十二烷-9-氧化物(E-ajoene,Ⅱ),Z-1,6,11-三烯-4,5,9-三硫杂十二烷-9,9-二氧化物(Ⅲ),E-1,6,¨-三烯-4,5,9-三硫杂十二烷-9,9-二氧化物(Ⅳ),E-1,7,11-三烯-4,5,9-三硫杂十二烷-9,9-二氧化物(V),Z-4,9-二烯-2,3,7-三硫杂癸烷-7-氧化物(Ⅵ),2-乙烯基-4H-1,3-二硫杂苯(Ⅶ),3-乙烯基-6H-1,2-二硫杂苯-2-氧化物(Ⅷ),2-乙烯基-4H-1,3-二硫杂苯-3-氧化物(Ⅸ).结论化合物Ⅴ,Ⅵ,Ⅷ,Ⅸ为新化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王夔		89	1102	19.0	30.0
2	闵吉梅		8	78	4.0	8.0
3	陆茂松		1	26	1.0	1.0