上海新亚杯厨艺邀请赛结束

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 团体 商业 集团 金奖 上海 餐饮企业 烹饪协会 邀请赛 选手 承办
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 分类号: G633.6

摘要

由上海市人民政府商业委员会主办，上海新亚集团、上海市烹饪协会承办的上海2001年“新亚杯”厨艺邀请赛，日前落下帷幕。来自全市各大商业、旅服集团及各著名餐饮企业共37个团体111名选手展示了他们的聪明才智和精湛厨艺。本次邀请赛评出了8个团体金奖、12个团体银奖、17团体铜奖，同时按冷、热菜还分别评出了一批金、银、铜牌选手。