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摘要:
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山西省双孢磨菇U型窑洞栽培技术
双孢蘑菇
U型窑洞
栽培技术
双孢蘑菇保鲜剂及贮运保鲜技术研究
双孢蘑菇
保鲜
二氧化氯
次氯酸钠
过氧化氢
蚕茧保鲜剂在双孢蘑菇保鲜中的应用研究
蚕茧保鲜剂
双孢蘑菇
褐变度
电导率
贮藏效果
低温保鲜的双孢蘑菇硬度与生理特性变化
双孢蘑菇
低温保鲜
生理品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 双孢磨菇的保鲜技术
来源期刊 蔬菜 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 采后技术
研究方向 页码范围 19
页数 1页 分类号 S6
字数 1228字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8336.2001.01.015
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王兆山 13 11 2.0 3.0
2 唐秀丽 12 8 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
蔬菜
月刊
1001-8336
11-2328/S
大16开
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
82-874
1982
chi
出版文献量(篇)
8407
总下载数(次)
4
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