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蜜奶酒发酵工艺初探
蜜奶酒
发酵
品质
勾兑
优质荔枝发酵酒生产工艺
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发酵
生产
蜂蜜菊芋酒发酵工艺的研究
蜂蜜菊芋酒
发酵
酵母菌
工艺
草苁蓉酒发酵工艺研究
草苁蓉
发酵
甜酒
感官评价
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 冷眼看勾兑酒与发酵酒之争
来源期刊 华糖商情 学科 经济
关键词 勾兑酒 发酵酒 食用酒精 食品添加剂
年,卷(期) 2001,(22) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 18-19
页数 2页 分类号 F426.82
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
勾兑酒
发酵酒
食用酒精
食品添加剂
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
华糖商情
周刊
1009-0800
CN 13-1346/F
石家庄市建设南大街21号北六楼
出版文献量(篇)
2628
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1
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