绿色走廊

• 来源期刊: 新疆人大
• 学科: 医学
• 关键词: 方便面 营养素 维生素 碳水化合物 病毒性心肌炎 缺铁性贫血 核黄素缺乏症 眼疾病 营养不良 矿物质
• 年，卷（期）: 2001,（9）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

专家们曾作过调查,在长期食用方便面的人中,有60%的人营养不良;54%的人患缺铁性贫血;29%的人患核黄素缺乏症;16%的人缺锌;23%的人因缺维生素 A 而患眼疾病……我们知道,人体需要六大营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水(也有人把纤维列为第七大营养素),缺少哪一种营养素,时间长了都会患病,以人们常食的方便面来说,