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摘要:
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美蔷薇发酵果酒的研制
美蔷薇
发酵
果酒
桑果酒酿造酵母的筛选
桑果酒
酵母
筛选
发酵
影响果酒发酵质量因素及其控制措施
果酒
影响因素
发酵质量
控制措施
不同干酵母对莲雾果酒酿造的影响
莲雾
果酒
活性干酵母菌
拉曼得系列
发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 自制水果酒
来源期刊 家庭科技 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 美食食疗
研究方向 页码范围 26
页数 分类号
字数 1108字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
家庭科技
月刊
1005-7293
45-1191/TS
16开
广西省南宁市星湖路24号
48-67
1992
chi
出版文献量(篇)
13753
总下载数(次)
1
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