排毒祛病话喝汤

• 作者: 薛谓三
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2001,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

据史学家研究认为,汤是与人类学会用火的同时出现的餐饮.比如一种由蔬菜和鹿肉做成的汤,就是装在皮水袋内,饮用时投以滚烫的石子加热.而今,喝汤早已不是为着果腹,而兼具保健、排毒和防病等重要功能.