餐桌上的基因食品安全吗?

• 来源期刊: 时代风采
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 转基因食品 转基因玉米 科学家 转基因作物 绿色革命 生物技术 农场主 过敏反应 产量
• 年，卷（期）: sdfc_2001,（1）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

几乎所有美国人都曾吃到过转基因食品。信不信由你,不久之后基因食品也许就会端上你的餐桌。美国正面临着第二次绿色革命。第一次绿色革命使世界食品产量在20世纪后期短短30年间增加了两倍。科学家们通过杂交亲缘植物增加希望具有的特性,从而大大提高了作物的产量。今天,这些技术已发展到无以复加的地步,于是科学家把目光转向了生物技术,基因就此被引入。这项技术蕴藏着巨大的发