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开发丙酮酸产品经济效益显著
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摘要：
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丙酮酸分批发酵的供氧控制模式
丙酮酸
分批发酵
供氧控制模式
NADH氧化
离子色谱法测定黄原胶中丙酮酸含量
离子色谱
丙酮酸
黄原胶
酶法催化丙酮酸和植物甾醇合成植物甾醇酯
植物甾醇
丙酮酸
合成
植物甾醇酯
血清镁离子的丙酮酸激酶法测定
血清学
镁
丙酮酸激酶
乳酸脱氢酶
酶方法
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期刊影响力
技术与市场
主办单位：
四川省科技信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-8554
CN：
51-1450/T
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-125
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
29073
总下载数（次）
69
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