年饭尤数饺子香

• 作者: 缪士毅
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食纵横
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

饺子,是我国人民欢度春节的传统食品.除夕零点,古称"子时",此时吃上除夕晚上包好的饺子,富有"更岁交子"之意.饺子形如元宝,春节吃饺子,也有"招财进宝"之寓;饺子内中有馅,寓意吉祥之物包进饺馅里,借以寄托对新年吉祥的祈望.