作者:
原文服务方: 农技服务       
摘要:
推荐文章
木瓜酸奶制作工艺的优化
木瓜酸奶
鲜牛奶
木瓜汁
蔗糖
发酵剂
稳定剂
正交试验
最佳工艺
果蔬乳饼配方及加工工艺研究
山羊奶乳饼
果蔬汁
工艺参数
配方
果蔬速冻加工节水工艺
果蔬
速冻加工
节水工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 果蔬蛋白丝的制作工艺
来源期刊 农技服务 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(12) 所属期刊栏目 加工制作
研究方向 页码范围 30
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8421.2001.12.021
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2001(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农技服务
月刊
1004-8421
52-1058/S
32开
1984-01-01
chi
出版文献量(篇)
24479
总下载数(次)
0
总被引数(次)
29555
论文1v1指导