果桑发展有潜力

• 作者: 一民 张志安
• 来源期刊: 农友
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 果桑市场 发展潜力 市场供求 市场价格
• 年，卷（期）: 2001,（10）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: F326.13

摘要

果桑作为第三代水果的代表，在水果鲜食市场上已初露锋芒，去年和今年的产地批发价均保持在5-6元／公斤的高价位，平均亩收益8000元以上。由于种植稀少，供给有限，上市时间正处于果品供应淡季等，预计今后2-3年内鲜食市场行情依然看好。另外，由于特有的保健功能和风味，果桑饮料的市场更为广阔。从各地果汁加工企业反馈的信息看，目前在桑汁加工方面最大的问题是货源不足，特别是缺乏有规模、