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摘要:
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YOBA优芭酸奶冰淇淋抢占国内酸奶冰淇淋一线地位
冰淇淋
酸奶
国内
市场空间
自由选择
健康
胆固醇
消费者
无糖冰淇淋的研制
无糖
冰淇淋
甜味剂
高纤维杏鲍菇冰淇淋的研制
高纤维
杏鲍菇
冰淇淋
配方
影响冰淇淋融化特性的因素研究
融化特性
复合乳化稳定剂
抗融性
膨胀率
老化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 冰淇淋新品介绍
来源期刊 华糖商情 学科 工学
关键词 产品介绍 茶叶冰淇淋 茄子冰淇淋 大蒜冰淇淋 中药冰淇淋
年,卷(期) tyjzk,(20) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 25
页数 1页 分类号 TS277
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2001(0)
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  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
产品介绍
茶叶冰淇淋
茄子冰淇淋
大蒜冰淇淋
中药冰淇淋
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
糖烟酒周刊
半月刊
1672-8645
13-1346/F
石家庄市建设南大街21号
出版文献量(篇)
10422
总下载数(次)
8
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