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原文服务方: 农技服务       
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蚕豆酱油
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黑豆
酿造酱油
低盐固态发酵
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五香兔肉
软包装
杀菌
保存效果
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 五香黄豆酱油的制作
来源期刊 农技服务 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(6) 所属期刊栏目 加工制作
研究方向 页码范围 38-39
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8421.2001.06.026
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农技服务
月刊
1004-8421
52-1058/S
32开
1984-01-01
chi
出版文献量(篇)
24479
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29555
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